Un poco de aqui, de allá y de otras cosas
La panaderia de los Ricos.
Escrito 05-oct-2008 a las 15:08 por Arturo2k
Cada mes viajo a Chetumal para ver a mis papas y a los cuates.
Pero la verdad a lo que voy es a comer la hojaldra más rica del mundo.
Y les cuento, hay una panaderia rustica en la ciudad, perdida entre las calles. En ella hay panes de todos los tipos y sabores, desde la concha con sabor a vainilla, fresa y chocolate, como los panes rellenos de crema o glaseados. El clásico cuernito o el Pan Frances ( como dirian los yucatecos) es decir, la barra.
Al entrar a esta panaderia de inmediato sientes lo pesado y caliente del aire. Es muy molestoso por que sientes que te asfixia.
Pero en una esquina esta el manjar de este escritor, la Hojaldra.
Ciertamente he probado muchas hojaldras de todos lados, y esta es mi manjar de cada mes. La hojaldra es grande, ( he calculado que pesa un caurto de kilo o mas) y no miento tiene como de 4 a 5 centimentros de jamon y queso, pero no del queso amarillo corriente sino un queso blanco ( no es manchego) que ellos mismos hacen. La parte "hojaldrosa" y azucara de arriba una delicia. El costo: 30 pesos y de igual manera rondan los precios los demas panes.
Una Hojaldra y una coca es lo que vale la pena el viaje. He dicho.
Pero la verdad a lo que voy es a comer la hojaldra más rica del mundo.
Y les cuento, hay una panaderia rustica en la ciudad, perdida entre las calles. En ella hay panes de todos los tipos y sabores, desde la concha con sabor a vainilla, fresa y chocolate, como los panes rellenos de crema o glaseados. El clásico cuernito o el Pan Frances ( como dirian los yucatecos) es decir, la barra.
Al entrar a esta panaderia de inmediato sientes lo pesado y caliente del aire. Es muy molestoso por que sientes que te asfixia.
Pero en una esquina esta el manjar de este escritor, la Hojaldra.
Ciertamente he probado muchas hojaldras de todos lados, y esta es mi manjar de cada mes. La hojaldra es grande, ( he calculado que pesa un caurto de kilo o mas) y no miento tiene como de 4 a 5 centimentros de jamon y queso, pero no del queso amarillo corriente sino un queso blanco ( no es manchego) que ellos mismos hacen. La parte "hojaldrosa" y azucara de arriba una delicia. El costo: 30 pesos y de igual manera rondan los precios los demas panes.
Una Hojaldra y una coca es lo que vale la pena el viaje. He dicho.
Total de Comentarios 4
Comentarios
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jaja pues ya se me antojó
Escrito 05-oct-2008 a las 23:27 por OmegaRugal
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Mochilas con la dirección, no? en Enero andaré por allá y también se me antojó la hojaldrita.Escrito 06-oct-2008 a las 00:09 por LeonIrv
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Recomendaciones culinarias ¿eh?
Suena bien, solo que, incluyendo el viaje y hospedaje, esa hojaldra podría salir en unos $3,500 pesos o algo así
Escrito 06-oct-2008 a las 00:24 por Binak_Algo
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Mi madre vive por allá, así que lo del hospedaje me sale gratis
Además, no sea tacaño pinki Commander, tan bonito que es gastar... ¡¡¡GASTAR!!!
Escrito 06-oct-2008 a las 00:41 por LeonIrv
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